いろいろ使える！鶏そぼろ⭐冷凍作りおきに！ レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 鶏むねミンチ 300g
- 国産牛脂 親指大
- 醤油 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 水 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 料理酒 大さじ2
- 塩 少々
作り方
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1
フライパンを火にかけ、牛脂を溶かしたら、いったん火を止める。
-
2
１の中に、鶏ミンチと調味料と水を入れ良く混ぜる。
-
3
全体がなじんだら、中火にかけ、5〜6分よく混ぜながら炒る。
パラパラになったら、塩で味を整えます。
作りおき用は塩味を薄く仕上げた方が良いです。
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4
冷凍する時は、冷ましてからジップ袋に入れて平らにします。
冷凍の場合、消費期限1ヶ月
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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つくったよレポート（1件）
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Findus2021/02/06 20:19
とても美味しかったです(*^^*)ご飯に乗せて頂きました♪
おにぎりの具や卵と焼いたり、豆腐やごはんにのせたりと、いろいろ使えるそぼろです。冷凍しておくと便利！