ひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を細切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、1を入れて炒める。

3. 3

   2に8割程火が通ったら、ひじきを加え、少し炒めてからめんつゆ・水・和風だしを入れて蓋をする。

4. 4

   3を弱めの中火で5分程煮たら蓋を取り、火を強めて水分を飛ばす。

5. 5

   仕上げに炒りごまを振り混ぜる。