白ワインと♫ シェーブル チーズのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- シェーブルチーズ 40g前後
- 中玉トマト(ミニでも) 4個
- イタリアンパセリ 半束
- オリーブオイル 大匙2
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
- 1 シェーブルチーズはサイコロ大に切り、オリーブオイルと混ぜる 少し時間を置きオイルを乳化させる
- 2 チーズがオイルに馴染んだら粗挽き胡椒をサッサッサッと加える
- 3 中玉トマトは1/4カット、ミニトマトは半分にカットし2に加える イタリアンパセリも1口大にして加える
- 4 チーズが崩れ過ぎない様に全体を混ぜて出来上がり
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