香味野菜のせ豚肉の竜田揚げ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ジッパーバッグに豚肉と★を入れて封をして軽く揉み、10分ほど常温で置く。
-
2
赤たまねぎは繊維に対して垂直に薄切りに、大葉も薄切りにして水にさらす。
かいわれ大根は根元を切る。 - 3 1に片栗粉をまぶす。
- 4 フライパンに1cmほど油を入れて、菜箸をつけて泡立つまで熱し、3を揚げる。片面がきつね色になったら裏返し両面揚げる。
- 5 豚肉が揚がったら食べやすく切って皿に盛り、2を乗せてポン酢をかければ完成。
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