切干大根と豚肉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根を水で戻し、よく水気を絞る。切干大根が長ければ食べやすく切る。

2. 2

   しいたけは薄切り、豚バラは食べやすく切る。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、豚肉としいたけを中火で炒める。

4. 4

   豚肉に半分ほど火が通ったら切干大根を入れて炒める。

5. 5

   切干大根に油がまわったら★を入れて弱火で4〜5分ほど煮れば完成。