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【もつ鍋】味噌味もつ鍋 レシピ・作り方

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Love Meats
生の白モツを煮込み、こってり仕上げます。
あっさりが好きな場合はボイルしたモツを利用下さい。

材料（1人分）

牛白モツ
200g
水
400㏄
味噌
大匙2
キャベツ（一口大）
4枚分
ニラ（一口大）
1把
鷹の爪
1本
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作り方

  1. 1
    ニラ以外の材料を鍋に入れて火にかけます。
    煮込んでモツに火が通ったら、ニラを加えて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こってりしているレシピなので、好みでボイルした豚モツをお使いください。 こちらはあっさり仕上がります。

きっかけ

味噌味のもつ鍋を食べたくなったので作ってみました。

公開日：2017/08/13
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関連情報

カテゴリ
もつ鍋
料理名
味噌味モツ鍋

このレシピを作ったユーザ

Love Meats メタボ判定を受けた社畜が、仕事のストレス発散に料理を作ってます。 肉料理が大好きですが、製麺したり、たまに魚も捌きます。 ごっつあん。

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