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簡単5分の作りおき☆夏にぴったりプチトマトのマリネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単5分の作りおき☆夏にぴったりプチトマトのマリネ
  • 100円以下

さっとできて見た目もよく、夏に冷やして食べればとっても美味しいプチトマトのマリネです!冷蔵庫で4日程保存できます!

作り方

  • 1

    プチトマトはヘタを取って洗い、ヘタがあった部分に包丁で切り込みを入れます。

  • 2

    お湯を沸騰させ、耐熱容器にプチトマトを入れたら沸騰させたお湯をかけて30秒程おきます。

  • 3

    お湯をすて、冷たい水を勢いよく耐熱容器に流し入れます。このときプチトマトに切り込みを入れていたことにより水をかけただけで皮がむけはじめます。

  • 4

    トマトの皮をむき、パセリ以外の材料と混ぜあわせます。

  • 5

    保存容器に入れ、彩りにパセリを乗せて完成です。
    冷蔵庫で一晩置くとより美味しくなります。

きっかけ

プチトマトをたくさん頂いたので、まとめて調理するためにマリネにしました。

おいしくなるコツ

冷水をかけてもプチトマトの皮がむけない場合は、切り込みが足りないか加熱が弱い可能性があるので、注意してください。

レシピID: 1580038950

公開日:2017.05.19

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.12.27

    普段食べないプチトマトをマリネにしました。
    美味しく出来たので良かったです、旦那様は絶賛中!

    遅くなり申し訳ありません!作っていただきありがとうございます♪簡単なので是非また作ってみてください♪

    お返事を見る

  • 2019.09.01

    さっぱりして
    おいしいですね!

    作って頂きありがとうございます(^^)!美味しそうです!まだまだ暑い日が続いているので、是非また作ってみてください♬

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
トマト マリネ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
つくりおき簡単トマト

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