【豚ばら肉】上海焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
油を馴染ませた中華鍋で具材を軽く炒めます。
7割程度、火が入る程度に抑えます。
取り出したら、一度皿に上げて中華鍋を洗います。 -
2
再度、中華鍋に油を馴染ませ中華麺を焼き固めます。
この時、焼き目がつくまで動かさない事が肝心です。
両面焼き固めたら具材と鶏ガラスープ、具材、調味料を入れ炒め合わせます。 - 3 水気が飛んだら完成です。
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- 料理名
- 上海焼きそば
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ほのぼのたけさん2019/06/17 12:58
いつもソース焼きそばなので、味を変えてみました。初めて上海焼きそばを食べる2歳の子供も喜んでくれました!
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