風邪予防にも！生姜と蓮根のふわふわ鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜をみじん切りにする。蓮根をざく切りする。

2. 2

   タレ以外の材料を混ぜる。最初にひき肉と塩だけで捏ねておくと粘りが出てまとまりやすいです。

3. 3

   フライパンにサラダ油(分量外)をひいて中火で熱する。食べやすい大きさをとってフライパンに並べていく。

4. 4

   片面に軽く焦げ目がついたら裏返して、同様に焼く。最後にタレを絡めて一煮立ちさせる。皿に盛り付けたら仕上げに万能ネギをかけると彩りが良いです。

5. 5

   旬ごはん、しょうがのつくれぽキャンペーンの対象レシピpickupに選んで頂きました！