お野菜たっぷり★ミートソース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
熱したお鍋にオリーブオイルをひいてみじん切りにしたにんにくを炒めていきます。
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2
セロリ・玉ねぎはみじん切りにします。
先ほどの鍋にそれらをいれて炒めていきます。
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3
にんじんも同じくみじん切りにします。
先ほどのお鍋に入れて再度炒めていきます。
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4
ひき肉を投入！！炒めていきます。
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5
水をいれて灰汁を出していきます。
丁寧に灰汁を取り、透明なスープにします。
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6
カットトマトを一缶いれます。
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7
ケチャップ・醤油・砂糖・みりん・ガラムマサラ・ハーブソルト・ウスターソース・ローレルを入れて煮込んでいきます。
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8
甘味が足らなかったので、ここでみじん切りにした黄桃をいれます。
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9
水分を飛ばしながら煮込めば出来上がりです！！
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