とろとろ卵がけそばめし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
【下準備】
ニンジン・ピーマン・キャベツはみじん切りにしておきます。
豚バラ肉は１ｃｍ幅にカット
焼きそば麺も細かくしておきます。 -
2
まずは、熱したフライパンで豚バラ肉に火を通しておきます。お肉を一度取り皿にうつします。
その後熱したフライパンにごま油をひいて、めんを炒めていきます。
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3
そこに、お野菜を投入！！炒めていきます。
その後、ごはんも投入！
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4
最後に先に火を通しておいた豚バラ肉を戻し、塩コショウで味付けをし、ソース類を入れてよく混ぜ合わせていきます。
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5
目玉焼きを２個作ります。
半熟にしたいので、途中でお湯を大４程注ぎ、蒸し焼きにします。
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6
そばめしをお皿に盛り付け、目玉焼きをのせれば出来上がりです！！
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