若鶏のネギソース レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
【ねぎソース下準備】
ねぎ・にんにくはみじん切りにし、
お鍋に醤油・酒・お砂糖・お酢・ねぎ・にんにくを入れて、お砂糖が溶けるまで一煮立ちさせます。 -
2
鳥モモ肉は表面にフォークで穴を開け、ボールに醤油・酒を入れて、その中に３０分程浸しておきます。
味がしみこんだら、片栗粉をまぶして、１７０度に熱したオリーブオイルで揚げていきます
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3
カリカリに揚がりました！！
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4
あがった鳥モモ肉を縦にさくっと切っていき、ねぎソースを添えれば出来上がりです！
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