キムチ餃子 レシピ・作り方
材料（30個人分）
作り方
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1
キャベツを細かい千切りにして、塩をふり、水気を出していきます。
水気が出たら、しぼっておきます。
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2
キムチをみじん切りにします。
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3
ボールに先程のキャベツ・キムチ・豚ひき肉・塩コショウ・醤油を入れてこねて餃子の種を作ります。
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4
餃子の皮に種を包んで、水をつけた指でふちを合わせ、成型します。
餃子の底には小麦粉を振っておきます。
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5
熱したフライパンに胡麻油をひいて、餃子をのせて焼いていきます。
1分程たったら、お湯を入れ、ふたをして蒸し焼きにし、その後ふたを取って、焼いていけばできあがりです！
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