フライパン一つ!メキシカンなソーセージエッグ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
ソーセージ、アスパラガスを一口大に切る。
トマトは湯むきしておく。 - 2 フライパンにオリーブオイルをしき、ソーセージを炒め、ソーセージに火が少し通ったら、アスパラガスを入れさらに炒める。
- 3 ソーセージとアスパラガスに焼き色がついたら、チリビーンズ、トマト、水を入れる。
- 4 沸騰し、トマトが柔らかくなれば卵を落とし、蓋をし、卵が好みのかたさにかたまれば出来上がり。
きっかけ
フライパン一つでできる朝ご飯がつくりたくて。
おいしくなるコツ
チリビーンズがなければ、豆缶+トマトピューレ、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、チリパウダー、塩で味付けしたり、またサルサソース等でも代用可。
- レシピID:1580036813
- 公開日:2015/06/09
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