フライパン一つ!メキシカンなソーセージエッグ レシピ・作り方

フライパン一つ!メキシカンなソーセージエッグ
  • 約15分
  • 300円前後
リョウ05300205
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朝食に最適。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 ソーセージ、アスパラガスを一口大に切る。
    トマトは湯むきしておく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルをしき、ソーセージを炒め、ソーセージに火が少し通ったら、アスパラガスを入れさらに炒める。
  3. 3 ソーセージとアスパラガスに焼き色がついたら、チリビーンズ、トマト、水を入れる。
  4. 4 沸騰し、トマトが柔らかくなれば卵を落とし、蓋をし、卵が好みのかたさにかたまれば出来上がり。

きっかけ

フライパン一つでできる朝ご飯がつくりたくて。

おいしくなるコツ

チリビーンズがなければ、豆缶+トマトピューレ、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、チリパウダー、塩で味付けしたり、またサルサソース等でも代用可。

  • レシピID:1580036813
  • 公開日:2015/06/09
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カテゴリ
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メキシカン 簡単 フライパンひとつ
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フライパン一つ!メキシカンなソーセージエッグ
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