材料（2～3人分）
- おから
- 2カップ
- にんにく
- 1かけ
- 白ごまペースト
- 大1
- オリーブオイル
- 大1
- レモン果汁
- 大1/2
- クミンパウダー
- 大1
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- おからは電子レンジに1分ほどかける。
にんにくは荒くきざんでおく。
-
- 2
- フードプロセッサーに1のおからとにんにく、白ごまペースト、オリーブオイル、レモン果汁、クミンパウダー、塩、胡椒を入れなめらかになるまで回す。
-
- 3
- お好みの野菜やクラッカーにつけてどうぞ。
おいしくなるコツ
パサパサするようであればオリーブオイルやレモン果汁を追加してください。
きっかけ
大量のおからを処理したくて。
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