ワカメとミニトマトのヘルシーサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
青じそドレッシングと生乳100%ヨーグルトを1:1で合わせました。
青じその香りと乳製品の風味が違和感なく合い、とてもあっさりしています。色んな食材に使えそうです。 -
2
・塩蔵ワカメは水に1分ほど浸してもどし、ギュッと絞って熱湯をかけてザルに上げる。冷めたら水気を絞って一口大に切る。
(※コツ参照) -
3
・大根はスライサーで細切りにして、ギュッと水気を絞っておく。
・ミニトマトは8つ位に切る。
・青じそドレッシングとヨーグルトを1:1で混ぜておく。(●印) - 4 器にワカメ、細切り大根、ミニトマトを盛ってよく冷やし、食べる直前に②であわせたドレッシングをかける。
きっかけ
トマトとワカメには柔らかな風味の青じそ×ヨーグルトドレッシングが合うと思い、使ってみたら美味しかったのでレシピアップしました。
おいしくなるコツ
・ワカメに熱湯をかけるのは色を鮮やかにするためです。お湯に長くつけると柔らかくなり過ぎるので、熱湯をかけたら直ぐにお湯を切って絞ります。
- レシピID:1580036037
- 公開日:2014/04/09
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- わかめ トマト ヨーグルト ノンオイルドレッシング
- 料理名
- ワカメとトマトのヘルシーサラダ
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