鶏皮だしのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水 800cc
- 鶏皮 100g
- ウェイパー 中さじ 1
- 醤油 大さじ 3
- 塩 小さじ 1
- 卵 1ｺ
- ネギ 2本
作り方
-
1
鶏皮は小さく切りを茹でて取り出す
＊茹でた鶏皮は他の料理に活用して下さい
-
2
ネギは小口切りにし、かに蒲鉾は縦に細くさく
-
3
鶏皮のゆで汁に調味料とかに蒲鉾を加えて火にかけ、最後に溶き卵を流し入れてネギを散らして完成！
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