たけのこ冷凍保存方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でたたけのこを次に使用する材料の大きさ（半月切り、いちょう切り、細切りなど）に切ります。

2. 2

   ビニール袋に切ったたけのこを入れ、砂糖をまぶして振ります。

3. 3

   常温で少し時間をおくと砂糖が馴染むので、冷めたら冷凍庫に入れます。

4. 4

   ・冷凍庫に入れるときに次回全部使わないのであれば小分けにして冷凍しても良いです。
   ・ビニール袋の中である程度キレイにして冷凍すると使いやすいです。

5. 5

   ・煮物をするときなど、そのまま凍ったままのたけのこを入れて調理できるのでとても楽です。