変わり親子丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏肉（ムネ肉かもも肉） 300ｇ
- キャベツ 3.4枚
- 卵 2個
- ご飯 ２膳分
- 酒・醤油・みりん・砂糖 各大さじ１
- 生姜（チューブ） 2センチ程
- 鰹だし 適量
- みりん（卵用） 大さじ１
作り方
-
1
卵にみりんとかつおだしをよく混ぜ、フライパンを熱し、大きめのスクランブルエッグを作る。
取り出しておく。 -
2
フライパンに一口大に切った鶏肉を入れ、焼き色を付ける。（もも肉なら油なしで）
調味料を全て入れ、煮詰める。鶏肉に照りがでて、タレが絡んできたらOK。 -
3
キャベツを千切りにする。
ご飯に卵、鶏肉、キャベツをのせてできあがり！
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- カテゴリ
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