ヘルシー☆豆腐の巾着煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐をしっかり水切りする。
白滝は一度茹でる。
油揚げはしっかり湯抜きする。
人参はみじん切りにする。 - 2 油揚げを半分にきり、袋状に開く。
-
3
豆腐を崩し、鳥ひき肉、人参、生姜をよく混ぜる。
2の油揚げに詰め、ウズラの卵を割り入れる。 -
4
油揚げの口をつまようじで留め、鍋に白滝と一緒に入れ、具の半分位の水を入れ、酒・みりん・醤油・かつおだしを入れ、15分以上煮る。
できあがり。
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- 油揚げの巾着煮
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