こっくり★パンプキンスープ レシピ・作り方
材料（スープ皿大4人分）
- かぼちゃ(種を取り皮をむいたもの) 450ｇ
- 玉ねぎ(薄切り) 1/2こ
- 水 500ｍｌ
- 固形ブイヨン 1こ
- 砂糖 大１
- 塩 適量
- 牛乳 200ｍｌ
- 生クリーム 50ｍｌ
作り方
- 1 鍋にかぼちゃ、玉ねぎ、ブイヨン、塩ひとつまみ、水を入れて蓋をしないで中火にかける。アクが出るので取り除きながら火にかけました。取り除いたほうが美味しいです。
-
2
ミキサーに入れて砂糖と牛乳を入れ撹拌する。
（裏ごしもしましたがしなくても大丈夫です♪）
-
3
鍋に戻して蓋をしないで5分程弱火にかけ
味を見て塩で加減する。
火を止め生クリームを入れて混ぜたら出来上がりです♪
仕上げに生クリームとパセリをいれてます。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- かぼちゃのスープ
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子供たちにも食べやすいです！
どーぞお試しあれ～(＾￢＾＊)