高野豆腐粉入り！！ヘルシーポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- じゃが芋 中１個
- 人参(５ｍｍくらいの角切り) １／３本
- きゅうり １／２本
- 高野豆腐粉(高野豆腐のすりおろしでも可) 大さじ３
- 水 大さじ４
- マヨネーズ お好みの量
- 塩 お好みの量
作り方
- 1 じゃが芋を２ｃｍ角くらいに切り水に浸しておく。
- 2 きゅうりをスライサーで薄切りにして水気をキッチンペーパーで取る。
- 3 じゃが芋と人参を一緒に茹でる。
- 4 耐熱容器に高野豆腐粉と水を入れ、６００Ｗ１分２０秒。
- 5 茹でたじゃが芋と人参をマッシュ。そこへ４を投入してよく混ぜてきゅうりも加える。
-
6
味付け。
マヨネーズ・塩・お好みで胡椒で整えて完成！！
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
nananana55
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