ひと手間で◎味がしみて美味しい★炊き込みご飯 レシピ・作り方

ひと手間で◎味がしみて美味しい★炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
シ閏
シ閏
炊飯器に全投入するだけだった炊き込みご飯に、ひと手間加えたらぐっと美味しくなりました♪冷めても美味しいのでお弁当にも★肉に火が通っているので、予約炊飯も安心◎

材料(4人分)

  • 2合
  • 油揚げ 3枚
  • 鶏挽肉 100g
  • にんじん 半分
  • みりん 小1
  • 醤油 大1
  • 粉末和風だしの素 小2

作り方

  1. 1 米をといで、水を目盛りから2㎜ほど低くしておく。
  2. 2 油揚げを好きな大きさに切ってお湯をかけ、油抜きする。
  3. 3 フライパンに水50ccぐらいとみりん、醤油、だしの素を入れて、好きな大きさに切った人参と鶏挽肉を入れる。
  4. 4 肉に火が通ったら油揚げも入れて味をしみ込ませる。
  5. 5 具を炊飯器に入れてスイッチON★

きっかけ

具に味のしみた炊き込みご飯が食べたかったから。

おいしくなるコツ

具材によく味をなじませてから炊飯器に投入すると、グッとお店の味に近づきます★写真よりも実際はもう少し色が濃いです◎

  • レシピID:1580004687
  • 公開日:2011/07/16
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ベストオブあさごはん2011 炊き込みご飯 絶品 油揚げ
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つくったよレポート(2件)

  • ぱんこ221
    ぱんこ221
    2012/04/01 21:40
    ひと手間で◎味がしみて美味しい★炊き込みご飯
    油揚げがなかったのでエノキを入れてみました、おいしかったです
  • fairy Tale
    fairy Tale
    2011/11/16 19:20
    ひと手間で◎味がしみて美味しい★炊き込みご飯
    なるほどです!この作り方だと炊飯器のタイマーを使う時も安心ですね。
    しいたけも入れて作りました。味がよく染み込んで、とっても美味しかったです♪

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