10品目以上使用☆夏野菜のうどんナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は３ｃｍ程度の長さにカット。ニンジンは短冊切り。たまねぎはざく切り。ぶなシメジはヘタを取り、手で千切る。ゴーヤは５ｍｍ程度の半月切り。

2. 2

   ナスは縦に半分にカットし、半月切り。アスパラガスは２～３ｃｍの長さにカット。ピーマンは厚めの半月切り。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、なじませたらなすから野菜とウインナーを入れしんなりするまで中火で炒めていく。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら下味として塩コショウをふりかけ、再度いためる。

5. 5

   いったん火を止めて、うどんを入れ、再度火に掛けてほぐしながら具材と混ぜる。混ざったらケチャップと乾燥バジルを入れる。

6. 6

   味が均等になったら火を止めて、お皿に盛りつけて完成！！