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お鍋一つで簡単シーフードグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お鍋一つで簡単シーフードグラタン

お鍋一つしか使わないので洗いものも少なくていいですよ!

作り方

  • 1

    玉ねぎを櫛形に切る。
    ベーコンを1センチ幅に切る。

  • 2

    鍋にバター10グラムを入れ、シーフードミックスを炒める。(凍ったままでOK。)
    火が通ったら一旦取り出す。

  • 3

    同じ鍋にバター10グラムを入れ、玉ねぎ、ベーコンを炒める。
    玉ねぎに火が通ってきたら、シメジを小分けにして入れ、2を戻してさらに少し炒める。

  • 4

    残りのバターを入れ、バターが溶けたら、小麦粉を入れ、まんべんなく混ぜ、全体に混ざったら、牛乳を少しずつ入れていく。(ホワイトソースが多いのが好きな人は多めに入れてもOK)

  • 5

    沸騰してきたらマカロニを入れ、弱火にし、マカロニに火が通るまでにる。
    コンソメを入れ、塩コショウし、味を調える。

  • 6

    グラタン皿に5を流し入れ、チーズをのせ、オーブントースターで5分から10分焼く。
    チーズが溶けたらできあがり。

きっかけ

いかに簡単に、しっかりグラタンが作れないかな、と考えてつくりました。

おいしくなるコツ

白ワインを入れてもおいしいです。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > グラタン > シーフードグラタン

レシピID: 1580002077

公開日:2011.04.02

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料理名
シーフードグラタン

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