海老を豪快丸ごと☆野菜たっぷりヘルシー中華雑炊 レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
ルナ0562
彩りも豊かで殻ごとの海老を使用しているのでカルシウムもたっぷり☆ご飯の分量が少なくても野菜でかさ増ししているので男性でも満足感たっぷり☆ダイエットにもGOOD☆
材料（１人分）
作り方
- 1 大根、ニンジンはさいの目状にカットする。青梗菜は食感が残るように少し大きめの２ｃｍ程度にカット。
- 2 裏白きくらげは水洗いし、水で戻しておく。長ネギは輪切りでお好きな分だけ。キャベツは芯まで使い、２ｃｍ程度のぶつ切りにする。
- 3 鍋に火の通りにくい大根、ニンジンの順に入れ、その上にきくらげ以外の食材を全て入れる。そこへ、水、しょうゆ、塩、コショウをいれ、火に掛けます。
- 4 煮立ってきたら食材が混ざるように軽くかき混ぜ、裏白きくらげを入れます。
- 5 最後にごま油を少々掛けて完成です☆食べるときはごま油を満遍なくいきわたるように軽く混ぜます☆
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関連情報
- カテゴリ
- おかゆ
- 関連キーワード
- 野菜たっぷり、海老 中華、鍋、雑炊 彩り豊か、カルシウム ダイエット
- 料理名
- 海老 中華雑炊
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