鶏の梅酒煮 レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
ぷーすけぷんぷん
冷めても大丈夫なので、お弁当によし、酒の肴によし、あまじょっぱい中にかすかな酸味があっておいしいです。一晩置いたにこごりもおいしいです。
材料（1-2人分）
- 鶏肉 1枚
- 梅酒もしくは梅シロップ 大匙2-3
- 日本酒 大匙２－３
- 醤油 大匙２
作り方
- 1 鍋に酒、梅酒、醤油、水をいれ煮立たせる。
- 2 鶏肉をいれ、煮汁がひたひたにかぶるように水で調節して、火が通るまで煮込む
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉の煮物
ぷーすけぷんぷん
保存食を作るのと、映画や本に出てくる料理やお菓子を再現してみるのが趣味ですが、手抜きで大雑把なのが欠点。園芸も好きだけれど食べられる植物限定。お菓子の作りすぎを自覚してきたので砂糖をどれだけ減らせるか研究中。
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