パン粉はカリカリになるまで炒めること!本来はオイルサーディンを使うのでオイルサーディンや骨を取った鰯の身で作っても。
いつもはオイルサーディンを使って作りますが、あいにく切らしていて。有り合わせのサーモンで作ってもとても美味しかったです!
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