船乗りのドライカレー レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ぷーすけぷんぷん
りんごが味のポイントです。りんごもたまねぎもにんじんも保存できるので、長い航海でも作れたのでしょう。残ったら冷凍、ﾊﾟｲ包み、カレーチャーハンにでき、便利です。
材料（4人分）
- 合びき 300g
- たまねぎ 1個
- にんじん（中くらいか小さいの） 1本
- りんご 1/2個
- カレー粉 大匙２
- バターもしくはオリーブｵｲﾙ 大匙1
- 塩コショウ 少々
- ゆでたまごのスライス 2個分
- あつあつご飯 人数分
作り方
- 1 ﾀﾏﾈｷﾞ、にんじん、リンゴの順にみじん切りにして炒める
- 2 肉を加え、塩コショウし、火が通ったらカレー粉を加えてさらに少し炒める
-
3
皿に盛り、ゆで卵を飾る。
ご飯の上でもいいし、別にして、それぞれ載せてもいいし。。。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- ドライカレー
ぷーすけぷんぷん
保存食を作るのと、映画や本に出てくる料理やお菓子を再現してみるのが趣味ですが、手抜きで大雑把なのが欠点。園芸も好きだけれど食べられる植物限定。お菓子の作りすぎを自覚してきたので砂糖をどれだけ減らせるか研究中。
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