我が家の焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんはたっぷりのお湯で表示時間より少し短めにゆで、冷水でよく洗ってぬめりを取っておきます。

2. 2

   キャベツと人参は細い千切り、たまねぎは薄切りにしておきます。

3. 3

   豚肉は食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し豚肉をいためます。

5. 5

   豚肉の色が変わったら2の野菜を加えてさらに炒め、塩・こしょうします。

6. 6

   野菜がしんなりしてきたら1のうどんを入れてよく炒め、醤油で味付けし、水分を飛ばすように炒めます。

7. 7

   お皿に移し、紅しょうがをあしらってできあがり。