我が家の焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 うどんはたっぷりのお湯で表示時間より少し短めにゆで、冷水でよく洗ってぬめりを取っておきます。

   

2. 2 キャベツと人参は細い千切り、たまねぎは薄切りにしておきます。

   

3. 3 豚肉は食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を熱し豚肉をいためます。

   

5. 5 豚肉の色が変わったら2の野菜を加えてさらに炒め、塩・こしょうします。

   

6. 6 野菜がしんなりしてきたら1のうどんを入れてよく炒め、醤油で味付けし、水分を飛ばすように炒めます。

   

7. 7 お皿に移し、紅しょうがをあしらってできあがり。