材料（2人分）
- アジ (刺身でも可)
- ２匹
- 大葉
- 5枚
- ★エクストラバージンオイル
- 大さじ２～３
- ★ポン酢
- 大さじ１
- お塩
- 少々
- 飾りで プチトマト
- 適量
作り方
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- 1
- アジを三枚おろしにして、身を食べやすい大きさに切る
大葉も、細切りｏｒちぎっておく
【私はアジも大葉も１cmくらいの細切りにします】
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- 2
- ボールに【★】を混ぜ合わせ、味を見ながら、塩を入れる。
※アジと混ざったときに少しだけ薄くなるので、やや濃いめに・・・。
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- 3
- 【２】のボールにアジと大葉を入れ混ぜ合わせ。
冷蔵庫に３０分ほど寝かせる。
-
- 4
- トマトとアジを盛り付けて、タレもかけたら・・・
できあがり～♪
きっかけ
アジの刺身が大好きで、色んな味で食べたかったので！！