じゃがいもの味噌カレーそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 じゃがいもは火が通りやすい大きさに切る。ねぎとしょうがはみじん切りにする。
- 2 フライパンにゴマ油を熱し、しょうがとネギをいためる。豚ひき肉も入れてパラパラになるようにいためる。
- 3 ひき肉がパラパラになったら、じゃがいもも入れてちょっと炒め、ひたひたになるくらいの水を入れて沸騰させる。
- 4 ブイヨン、味噌、砂糖、カレー粉を入れて、水が少なくなってじゃがいもに火が通るまで煮込む。
- 5 途中で味見をして、しょっぱさが足りないようだったら塩を入れる。
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- カテゴリ
- じゃがいも
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- じゃがいもの味噌カレーそぼろ煮
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