ハーブローストチキン レシピ・作り方
材料（２人分）
- チキンレッグ ２本
- にんにく １片
- レモン汁 小さじ１
- 白ワイン 大さじ１
- オリーブ油 大さじ１
- ハーブミックス 小さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 チキンレッグは皮のついていない方に包丁で骨に沿って切り目を入れます。
- 2 ビニール袋に肉、にんにく、レモン汁、白ワイン、オリーブ油、ハーブミックスを入れて２時間ぐらい冷蔵庫で寝かせます。
-
3
肉に塩コショウしてフライパンにオリーブオイルをひいて
皮の方から焼きます。 -
4
両面に焼き色が付いたら２００度のオーブンで２０～３０分焼きます。
箸などを刺して出てきた肉汁が透明だったら焼き上がりです。
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- クリスマスディナー2010 チキン オーブン ハーブ
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