鶏のよくよく揚げ レシピ・作り方
材料（2-4人分）
- 鶏肉 2-3枚
- 白髪ネギ 1本分
- シャンツアイ（おこのみで） 1束
- 醤油 ４０ｃｃ
- 純米酢 ４０ｃｃ
作り方
-
1
鶏肉を皮を下にして素揚げする。
裏返して両面がカリカリになるまで。10分くらい。 - 2 切り分けて、白髪ネギとシャンツアイを散らす
- 3 醤油と純米酢各４０ｃｃをあわせたものを上からかける
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉揚げ物料理
ぷーすけぷんぷん
保存食を作るのと、映画や本に出てくる料理やお菓子を再現してみるのが趣味ですが、手抜きで大雑把なのが欠点。園芸も好きだけれど食べられる植物限定。お菓子の作りすぎを自覚してきたので砂糖をどれだけ減らせるか研究中。
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