さんまのわた焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 秋刀魚 ２匹
- しょう油 大さじ２
- 酒 大さじ２
作り方
-
1
秋刀魚の内臓を取り出し、たたいて醤油、酒と混ぜ合わせます。
-
2
秋刀魚を２等分に切り、切れ目を入れます。
味をしみこみやすく、火を通りやすくするためです。
-
3
切った秋刀魚をわた入り醤油に3０分ぐらい時々裏返しながら付けます。
-
4
焦げないように注意しながらグリルで焼いて出来上がりです。
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