圧力鍋で簡単さば味噌 レシピ・作り方

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igaiga8230
万能の圧力鍋で簡単に、やわらかくできます!

材料(2人分)

さば
2切れ
味噌
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ2
長ネギ(青い部分)
3分の1本
生姜(チューブでもよい)
1かけ

作り方

  1. 1
    サバに熱湯をかけ、臭みをとる。
  2. 2
    水200mlと調味料を全てまぜる。
  3. 3
    圧力鍋にサバと2と生姜、ネギを入れ、蓋をして、中火で煮る。
  4. 4
    圧がかかって蒸気がでてきたら、弱火にし、10分煮る。
    火を消し、圧が取れたら出来上がり。

おいしくなるコツ

濃いめの味付けなので、濃すぎるという人は調整してください。

きっかけ

定番のさば味噌を万能な圧力鍋を活用しました

公開日:2010/11/15

関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
さば味噌

このレシピを作ったユーザ

igaiga8230 いかに手間無く、簡単に、そしてできるだけ安く!を心がけて作っています。

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