かにかま豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで二重に包み、15分くらい水切りします。

2. 2

   豆腐の水切りをしている間にかにかまはみじん切り、青ねぎは小口切りにします。

3. 3

   ボウルに☆以外の全ての材料を入れよくこねます。

4. 4

   6等分にし、楕円形にまとめます。

5. 5

   ごま油大さじ1を熱したフライパンに、3個入れて両面をこんがり焼きます。取り出したらごま油大さじ1を足し、同様に焼きます。

6. 6

   器に盛り付け、大根おろしと醤油を添えてできあがり。