和風✨ゴーヤのひき肉炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤ（種・ワタ除いて） １２０ｇ
- 豚ひき肉 ６０ｇ
- 人参 ３０ｇ
- 木綿豆腐 1/4丁
- ●小豆島つゆの素 小１〜
- ●塩 小1/5〜
- ●胡椒 少々
- ◯醤油 ひとまわし
- 油 大１
作り方
- 1 ゴーヤは半月に薄切りにする。
- 2 人参は短冊かせん切りにする。
- 3 木綿豆腐はかるく水気を切り粗く手かスパチュラ（シリコンヘラ）で崩す。
- 4 フライパンに油をひいて豚ひき肉を入れて中火で炒める。
- 5 ひき肉の色が変わったら人参を加えて柔らかくなるまで炒める。
- 6 ゴーヤ→木綿豆腐の順に加えて炒める。
- 7 ゴーヤがお好みの食感になったら材料欄の●の調味料類で味を調える。
- 8 仕上げに◯醤油をまわしかけたらさっと混ぜ合わせ、火を止めてプレートに盛りつける。
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Guuママ2024/10/03 15:59
ここちゃん こんにちは♪
今日は家にいたので早々準備しました(*^^)v
私好みの優しい味付けでめっちゃ美味しくて味見が止まらん！
晩御飯までガマンできるかな… -
とらねこのぱせり(11/23.29～12/1休み)2024/09/25 12:11
豆腐食べれない家族とにんじん苦手な家族いて(汗)ゴーヤとひき肉だけですが(汗)実家のゴーヤたくさんあり、使えて嬉しいです♥秋は食べ物色々おいしいですね✨ -
林檎の木2024/09/19 18:56
ここなっつん様、豚ひき肉の代わりに豚バラ肉で作りました♪
とっても美味しいレシピ、ありがとうございます！！
良い夜をお過ごしくださいませ☆☆☆ -
夢シニア2023/11/03 10:11
お弁当に入れました♪
ゴーヤと挽肉で
元気一杯(*｀･ω･)ゞね
アイデアレシピ
ありがとー(+_+)
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豚のひき肉で旨味を足しました❢