和風✨ゴーヤのひき肉炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤ（種・ワタ除いて） １２０ｇ
- 豚ひき肉 ６０ｇ
- 人参 ３０ｇ
- 木綿豆腐 1/4丁
- ●小豆島つゆの素 小１〜
- ●塩 小1/5〜
- ●胡椒 少々
- ◯醤油 ひとまわし
- 油 大１
作り方
- 1 ゴーヤは半月に薄切りにする。
- 2 人参は短冊かせん切りにする。
- 3 木綿豆腐はかるく水気を切り粗く手かスパチュラ（シリコンヘラ）で崩す。
- 4 フライパンに油をひいて豚ひき肉を入れて中火で炒める。
- 5 ひき肉の色が変わったら人参を加えて柔らかくなるまで炒める。
- 6 ゴーヤ→木綿豆腐の順に加えて炒める。
- 7 ゴーヤがお好みの食感になったら材料欄の●の調味料類で味を調える。
- 8 仕上げに◯醤油をまわしかけたらさっと混ぜ合わせ、火を止めてプレートに盛りつける。
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夢シニア2023/11/03 10:11
お弁当に入れました♪
ゴーヤと挽肉で
元気一杯(*｀･ω･)ゞね
アイデアレシピ
ありがとー(+_+) -
あけぼのマジック2023/10/24 00:01
ご近所から家庭菜園で採れた今期、最後のゴーヤで作りました。10月になってもゴーヤがたくさん採れるとか、異常気象ですね。 -
mimi23952023/10/02 17:59
ここなっつんさん
こんにちは
めんつゆで美味しいですね～ -
mamichin5552023/09/27 20:19
お疲れ様彡ゴーヤの比率少なめ&人参入れ忘れあと乗せf^_^;豚ひきとホントよく合う(^ｰ^)bめちゃ美味でした!!ゴーヤ新レシピリクエストしま〜す(ﾉε`*)ﾉ
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豚のひき肉で旨味を足しました❢