長いもともやしで✨ヘルシーグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- もやし(茹でたもの) 1/2袋
- 豚ばら肉 ３枚～
- 長いも １０cm
- ミックスチーズ ８０g
- ●塩 小さじ1/4～
- ●胡椒 少々
- ●マヨネーズ 大１～
- (お好みでブラックペッパー) 少々
作り方
- 1 半分の長さに切った豚ばら肉を広げて上にかるく塩胡椒(分量外)を振り、もやしを乗せてクルクルとしっかり巻く。(今回は６個にわけて巻きましたがお好みの数で♪)
- 2 巻き終わりを下にしてフライパンに並べてかるく焼く。
- 3 焼いている時間を利用して長いもの皮をむいてすりおろす。
- 4 手順３のすりおろした長いもに材料欄●の調味料類を加えてよく混ぜ合わせる。
- 5 耐熱皿に手順２の豚ばら肉を並べたら、上に手順４の長いもを流し入れる。
- 6 ミックスチーズを乗せたらお好みでブラックペッパーを振り、オーブントースターでこんがり焼き色が付くまで焼く。
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