なぜか食いつきがいい♡挽き肉豆腐のキャベツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯の部分を切り落とし、荒めの千切りにした後、食べやすい長さに切る。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、豚ひき肉としょうがを加え、ゴムベラ等で豚ひき肉を切るようバラしながら、中火で炒める。

3. 3

   2の豚ひき肉の色が少し変わって来たら、1と豆腐を加え、豆腐を崩しながら炒める。

4. 4

   豆腐が崩れて、全体的に混ざったら、蓋をする。

5. 5

   器に※の材料を入れ、泡立て器等でよく混ぜ、合わせ調味料を作る。

6. 6

   4の蓋を開け、5を加え、全体的に馴染ませる。

7. 7

   器に水と片栗粉を入れ、よく混ぜ、水溶き片栗粉を作る。

8. 8

   6の火を弱め、7を鍋肌から加え、素早くかき混ぜる。

9. 9

   中火に戻し、かき混ぜ、とろみがついたら火を止める。

10. 10

    温かいご飯(材料外)にお好みの量の9をかけて、出来上がり。