ごろんと大きな里芋入り豚汁✨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむいて大きめに切る。

2. 2

   ごぼう・人参は皮をむいて食べやすい大きさに切る。

3. 3

   大根・白菜・豚ばらもそれぞれ食べやすい大きさに切る。

4. 4

   鍋にごま油を入れて、豚ばらを炒める。

5. 5

   里芋・ごぼう・大根・人参・白菜も順に加えて炒める。

6. 6

   ●水と小豆島つゆの素を加えて煮立たせ、沸騰したら灰汁を取る。

7. 7

   半量の味噌を加えて弱火で煮て具材に火を通す。(８分くらい)

8. 8

   具材が柔らかくなったら残りの味噌を溶き火を止める。

9. 9

   食べる直前に、★小ねぎと一味唐辛子を入れる。