さといものホクホク唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
このレシピに使われている商品
FUKUNOWA 里芋「赤芽芋 セレベス」3kg
作り方
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1
今回は、都城市のふるさと納税で届く「FUKUNOWA 里芋「赤芽芋 セレベス」」を使用します。
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2
さといもは皮をむき4〜6等分の一口サイズに切る。耐熱ボウルに、さといも、(A)を入れてふんわりとラップし、電子レンジ600wで4分加熱する。
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3
加熱し終わったら、汁につけたまま15分ほど冷ます。粗熱がとれ、水気をしっかり拭き取り、ポリ袋にさといも、片栗粉を入れ振る。
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4
鍋に油を熱し、170℃で2分ほど揚げる。
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- 料理名
- さといものホクホク唐揚げ
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