さといものホクホク唐揚げ レシピ・作り方
![さといものホクホク唐揚げ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/cb9040319e99f918d09ba9d03ded0d0db3788d33.16.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
このレシピに使われている商品
![FUKUNOWA 里芋「赤芽芋 セレベス」3kg](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/4188b7d87e3d55068f80caadba585b59b1e15a62.16.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
FUKUNOWA 里芋「赤芽芋 セレベス」3kg
作り方
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1
今回は、都城市のふるさと納税で届く「FUKUNOWA 里芋「赤芽芋 セレベス」」を使用します。
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2
さといもは皮をむき4〜6等分の一口サイズに切る。耐熱ボウルに、さといも、(A)を入れてふんわりとラップし、電子レンジ600wで4分加熱する。
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3
加熱し終わったら、汁につけたまま15分ほど冷ます。粗熱がとれ、水気をしっかり拭き取り、ポリ袋にさといも、片栗粉を入れ振る。
-
4
鍋に油を熱し、170℃で2分ほど揚げる。
きっかけ
家族みんなで楽しめる、さといも料理を考案しました。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったり◎
おいしくなるコツ
何もつけずにそのままで美味しい!腹持ちも良し◎ 電子レンジ加熱後、汁につけたまま冷ますことで、味が染み込みやすくなるのがポイント!
- レシピID:1100037975
- 公開日:2022/10/21
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- 料理名
- さといものホクホク唐揚げ
![都城市ふるさと納税レシピ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/9c43c04ab9ccef9458533207ec88a0152f265f1b.16.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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