冷蔵庫スッキリしたい!残り野菜で簡単チャプチェ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
野菜を食べやすい大きさに切ります。
ニンニクと生姜は微塵切りに。 -
2
フライパンにごま油を引いて、生姜とニンニクを炒め、
香りがしてきたら、お肉も投入してさらに炒める。中火 - 3 残りの野菜を全て入れ、写真のようになるまで炒める。中火
- 4 春雨と調味料(a)を入れて、中火のまま炒め、ブクブクしたら弱火にして5分ほど蓋をして蒸す。
- 5 蓋をあけ最後に汁気を飛ばし炒め、最後にお好みで白ごまをふって完成。
きっかけ
冷蔵庫をきれいにしたかったので、残り野菜を全て入れました。
おいしくなるコツ
違う野菜でも美味しくできると思うので、自分流にアレンジしてみてください。
- レシピID:1570026841
- 公開日:2021/10/14
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