大人の明太ポテトサラダ レシピ・作り方

大人の明太ポテトサラダ
  • 約30分
  • 500円前後
ポの
ポの
明太子を加えることで、旨味がアップ。ブラックペッパーが効いておつまみにもぴったりです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 下準備・・・卵は茹でておく(約7分)。ジャガイモは皮を剥いて小さめに切って、塩をひとつまみ振ってレンジ700w6分くらいチンします。
  2. 2 その間に、きゅうりと玉ねぎもスライスして塩をひとつまみふって、水気を取っておきます。卵も刻んで水気が取れた野菜と一緒のボールに入れて準備しておく。
  3. 3 ジャガイモが柔らかくなったら、木の棒で潰します。
  4. 4 そこに、(2)の材料と、マヨネーズ、明太子を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5 最後にブラックペッパーで味付けしたら完成です。

きっかけ

おつまみになる、ポテトサラダを作りたかったので、ブラックペッパーと明太子を入れました。

  • レシピID:1570026839
  • 公開日:2021/10/14
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カテゴリ
明太子マヨネーズを使ったサラダゆで卵ポテトサラダじゃがいも
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