[グルテンフリー]電子レンジヨーグルトカスタード レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボールに全卵と砂糖を泡立て器でよく混ぜます。
2. 2 1に、コンスターチを加え泡立て器でよく混ぜます。
3. 3 2に、ヨーグルトと牛乳を加えよく混ぜます。
   
   *ヨーグルトと牛乳が、100gずつでも作れます。
4. 4 電子レンジ600wで、2分チンしたら、取り出して、よく混ぜます。
5. 5 600ｗ1分チンしたら、よく混ぜます。
   ケーキに塗るタイプのゆるめのカスタードクリームが、必要な方はこのくらいで加熱終了し、冷やしましょう。
6. 6 タルトや絞りたい方は、硬さの様子をみながら、600w30秒ずつチンしてかき混ぜます。好みの硬さになったら、よく冷やしましょう。
7. 7 冷すときは、パットに、よく熱が冷めるようにいれましょう。上からサランラップをかけ、氷嚢で冷やすと早く使えます。