紫蘇の穂入り✨香味野菜たっぷり～炙り鰹のたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炙り鰹は食べやすい厚さに切る。

2. 2

   青紫蘇はせん切り、紫蘇の穂は柔らかいものはそのまま、成長してかたいものは穂先をしごいて固い部分を取り除いておく。

3. 3

   貝割れ大根は根元を切り落とし食べやすい長さに切る。

4. 4

   ミニトマトはくし切りにする。

5. 5

   プレートに炙り鰹・スライス玉ねぎ・青紫蘇・紫蘇の穂・貝割れ大根・ミニトマトを盛りつける。

6. 6

   仕上げに、●檸檬果汁とポン酢醤油を回しかける。