エリンギとピーマンの炒め物☆お弁当にも☆ レシピ・作り方

エリンギとピーマンの炒め物☆お弁当にも☆
  • 5分以内
  • 100円以下
簡単☆時短☆レンジママ☆
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サッと炒めて作れるので、お弁当のおかずにもおすすめです。
創味シャンタンの代わりに味覇ウェイパーでもOKです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 エリンギは半分の長さにしてから薄切り。
  2. 2 ピーマンはヘタとタネをとり、6等分にし、長さを半分に切る。
  3. 3 フライパンに胡麻油を熱し、エリンギとピーマンを炒める。
  4. 4 創味シャンタンを加える。
  5. 5 仕上げにめんつゆを加え、サッと炒めたら、器にとり完成。

きっかけ

夕食にあと一品欲しいなと思い、野菜室にあるもので相性が良さそうなエリンギとピーマンを炒めてみました。

おいしくなるコツ

具材の大きさはだいたい揃える。 少し歯応えを残す程度に炒める。

  • レシピID:1570026250
  • 公開日:2021/08/29
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エリンギお弁当のおかず全般夕食の献立(晩御飯)簡単夕食ピーマン
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