頭も食べられる、小アジの唐揚げ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小アジ 4匹
- ◯小麦粉 適量
- ◯塩胡椒 少量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
鯵は内蔵とエラを取り出し、ゼイゴを取ります。
◯を混ぜ合わせて鯵につけます。
(お腹の中も忘れずにつけて下さい。)
-
2
揚げ油で揚げていきます。
魚が小さい場合は180
度の油でカラッと揚げて下さい。
サイズが少し大きい場合はさらに200度の油で二度揚げするとよりカリっと仕上がります。
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