簡単☆柚子胡椒ドレッシングとローストビーフサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ローストビーフ（国産） １００g
- 岩塩(ピンクソルト) 少々
- ブラックペッパー 少々
- グリーンリーフ ４枚
- レタス 1/4個～
- ベビーリーフ １袋
- 紫玉ねぎ(スライスしたもの) 1/6個
- 【柚子胡椒ドレッシング】
- ●柚子胡椒 小1/3
- ●柚子果汁 小1/2
- ●醤油 大１
- ●オリーブオイル 大２
- ●砂糖 ひとつまみ
作り方
-
1
【柚子胡椒ドレッシングを作る】
材料欄の●の調味料類をすべて混ぜ合わせてローストビーフにかけるドレッシングを作っておく。 - 2 グリーンリーフ・レタス・ベビーリーフは洗って水気を切り、食べやすい大きさに手でちぎる。
- 3 サラダプレートに、手順２の野菜を盛りつける。
- 4 上にローストビーフを並べ岩塩・ブラックペッパーをかるく振る。
- 5 紫玉ねぎを乗せる。
- 6 仕上げに、手順１で作っておいた柚子胡椒ドレッシングをまわしかける。
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